Nous avons à cœur de manger nos légumes cultivés dans notre portager, sans pesticide, avec de l’engrais naturel (notre fumier de cheval, excréments de poules, notre composte… ), avec travaille de la terre à la grelinette, paillage épais, rotation des cultures, arrosage raisonné et raisonnable. Notre potager se veut fleuri pour les polinisateurs et pour le plaisir des yeux. L’objectif est de pouvoir atteindre un jour l’autonomie.
Les ruches installées au Château du Parc Saint Lambert, par un apiculteur de Bouchemaine « Miel et Loire, Max et Lily », permettent aux abeilles de venir féconder notre jardin lors de leurs rotations autour des haies bocagères locales.